하루 햇빛보다 강력한!! 비타민D 음식

‘햇볕만이 비타민D의 유일한 길일까요?’

비타민D는 햇볕(자외선 B)을 통해 일부 합성되긴 하지만, 실내 생활이 많은 현대인, 특히 노인·사무직·임산부 등은 체내 합성률이 현저히 낮기 때문에 외부 섭취가 사실상 필수입니다.

세계보건기구(WHO)**와 미국 국립보건원(NIH) 자료에 따르면 전 세계적으로 30~50%의 인구가,한국은 무려 70% 이상의 성인이 비타민 D 부족 상태에 놓여 있다고 합니다.

과거에 비타민D는 단순히 칼슘 흡수 보조용으로 인식되었지만, 최신 연구에 따르면 비타민D는 면역세포, 심장 근육, 신경세포의 기능에도 직접 관여하고, 코로나19 이후 면역력 강화 영양소로 재조명되고 있습니다.

최근에는 Thorne Vitamin D/K2 Liquid, Life Extension D3 5000 IU, NOW Foods D3 2000 IU 등 제품을 아마존 등을 통해 해외직구로 많이 이용하고 계십니다. 뿐만아니라 국내에서도 비타민D 2000IU, 메가도스D 4000IU 등 비타민D 제품이 많이 출시되어 있습니다.

건강기능식품 전문가들은 ‘비타민D는 음식에서 충분히 섭취할 수 있다면 보충제보다 이상적.’이라고 말하고 있습니다. 비타민D는 함유량뿐 아니라 흡수율 및 생체이용률이 중요한데, 음식으로 섭취 시 식품 속 함유된 지질, 미량영양소와의 복합작용으로 비타민D 흡수를 극대화할 수 있기 때문입니다.

하지만, 혈액검사 결과 D 수치가 부족한 경우에는 영양제나 비타민 D 보충제의 도움도 필요할 수 있습니다.

오늘은 비타민D 함유량뿐 아니라 흡수율 및 생체이용률까지 고려한 비타민D가 풍부한 음식에는 어떤 종류가 있으면 그 음식들은 효능 및 세부 메커니즘과 활용 팁 및 주의 사항까지 한번 알아보겠습니다.