아스파라거스 효능 칼로리 알아보기 : 지친 몸에 활력을!! 피로회복에 좋은 음식(feat 고혈압 예방)
아스파라거스 효능 칼로리 알아보기 : 지친 몸에 활력을!! 피로회복에 좋은 음식(feat 고혈압 예방) 포스팅을 통해 아스파라거스 대해 한번 알아보도록 하겠습니다.
아스파라거스에 대해 간단히 한문장으로 표현해 보자면
“지친 몸에 활력을~ 봉오리에 영양분이 가득 응축!!”
요렇게 표현해 볼 수 있겠습니다.
아스파라거스는 처음 에도시대 때 일본에 관상용으로 전해졌다고 하는데요. 지금은 식용으로 재배되어 널리 퍼져 있습니다.
아스파라거스의 효능과 영양소, 아스파라거스의 제철과 고르는법, 그리고 보관법까지 그림과 표로 한눈에 알기쉽게 정리해 보았습니다.
그럼 지금부터 함께 알아 보겠습니다.
- 아스파라거스 효능
1. 피로회복
식용 : 발아된 어린 싹
봉우리 : 아스파라긴산이 풍부하게 들어있음
2. 고혈압 및 동맥경화 예방
3. 암 예방
솔잎 모양의 봉우리에 들어있는 미네랄이 최근 주목받고 있다.
4. 그 밖에 이런증상에 좋다
미네랄, 식이섬유 → 변비 해소에 탁월한 효과
- 아스파라거스 주요성분 및 칼로리
– 주요성분 및 칼로리
식이섬유, 올리고당 → 변비해소, 나쁜콜레스테롤 수치 감소
철 함유 → 적혈구 생성
데치거나 볶아도 영양손실이 적은 장점
- 아스파라거스 제철시기
1년 내내 구할 수 있지만 노지재배한 것은 4~6월이 제철이다
- 아스파라거스 고르는 법
- 아스파라거스 보관법 및 조리시 꿀 Tip
– 보관법 : 물기가 마르지 않게 보관
밀폐용기에 물기를 짠 키친타올 깔기 → 아스파라거스 나란히 놓기 → 위쪽에 키친타올 한 장 더 덮기 → 내장보관(2~3일 보관 가능)
– 조리시 꿀 Tip
⦁ 밑둥의 딱딱한 부분 자르기
⦁ 밑에서부터 1/3 껍질을 벗김
⦁ 끓는 물에 딱딱한 줄기부터 넣고 1분 후 봉오리 부분 넣기
지금까지 아스파라거스 효능 칼로리 알아보기 : 지친 몸에 활력을!! 피로회복에 좋은 음식(feat 고혈압 예방) 포스팅을 통해 아스파라거스의 효능에 대해 알아 보았습니다. 이번 포스팅을 통해 아스파라거스에 대해 필요한 정보를 알아가셨으면 합니다.
아래에 브로콜리의 효능에 대한 포스팅도 함께 알아보시면 좋을 것 같습니다.
식품의 원료가격 및 변동을 알고 싶을 때 아래의 사이트를 참고하셔도 좋을 것 같습니다.
이상 포스팅을 마치며 긴글을 읽어 주셔서 감사합니다.